Residencial Cristo Rei
Receitas

Sopa creme de abóbora com curry e gengibre

15 de Maio de 2017

Ingredientes ½ abóbora japonesa Pedaço de 5 cm de gengibre 1 cebola 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de curry 1 ½ litro de água Sal e pimenta-do-reino (a gosto) Azeite (a gosto) Modo de preparo Lave bem a metade da abóbora sob água corrente. Em uma panela, coloque duas xícaras de água, […]

Pescada à parmegiana

6 de Abril de 2017

Ingredientes 6 filés de pescada 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado grosso 1 tomate cortado em rodelas pimenta-do-reino a gosto orégano fresco a gosto salsa (ou salsinha) picada a gosto suco de limão a gosto sal a […]

Parafuso com brócolis

14 de Março de 2017

:: Ingredientes ½ xícara de cebola bem picada 3 colheres (sopa) de mostarda em grãos ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente Casca de 1 limão 250 g de massa curta tipo parafuso (fusilli) 1 couve-flor pequena cortada em florezinhas (400 g) 1 maço pequeno de brócolis cortado em florezinhas, sem o talo comprido (400 […]

Hambúrguer caseiro recheado com queijo

13 de Fevereiro de 2017

Ingredientes: 500g de carne moída 200g de um queijo que derreta (muçarela, gouda, lanche) cortados em cubos 3 pães de hambúrguer 1 tomate picado em rodelas 3 fatias de alface ½ cebola picada em rodelas Mostarda, catchup e maionese para acompanhar Modo de Preparo: Tempere a carne crua a gosto. Para fazer os hambúrgueres pegue […]

Salpicão tradicional

13 de Janeiro de 2017

Ingredientes 1 peito de frango 2 cenouras cruas e raladas 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 1 vidro de palmito 2 maçãs sem casca cortadas em cubinho Meio abacaxi 100g de uva-passa sem semente 100g de azeitonas 5 talos de salsão 1 cebola 1 vidro (500g) de maionese 1 pacote (200g) de […]

Picanha invertida recheada

30 de agosto de 2016

Ingredientes – 1 picanha tradicional de aproximadamente 1,2 kg – 1 calabresa defumada – 300g de bacon em cubos – 1 ovo cozido – 200g de queijo mussarela picado – 200g de queijo prato picado – Tomate cereja a gosto – ½ Pimentão verde e amarelo – 2 colheres de sopa de azeite – 1 […]

Picanha invertida recheada

17 de agosto de 2016

Ingredientes – 1 picanha tradicional de aproximadamente 1,2 kg – 1 calabresa defumada – 300g de bacon em cubos – 1 ovo cozido – 200g de queijo mussarela picado – 200g de queijo prato picado – Tomate cereja a gosto – ½ Pimentão verde e amarelo – 2 colheres de sopa de azeite – 1 […]

DANDO MAIS SABOR (E SAÚDE ÀS REFEIÇÕES)

7 de julho de 2016

O assunto são os temperos e especiarias, que, além de darem um sabor especial a cada prato, podem ter ação em nossa saúde, como é o caso do alho. O uso de ervas e temperos na alimentação é um costume antigo, sendo inclusive razão para muitas expedições intercontinentais. E hoje, vivemos em um mundo altamente […]

Fetuccine ao molho funghi, você vai se deliciar!

15 de junho de 2016

Receita: Ingredientes 200g de funghi seco 1 litro de caldo de frango ½ cebola picada 1 colher de sopa de alho picado 1 colher de sopa de manteiga 300 ml creme de leite   Preparo Deixe o funghi hidratar em água morna por trinta minutos. Depois pique-o em pedaços não muito pequenos e refogue na […]

Pão de queijo funcional

18 de Maio de 2016

Ingredientes 125 g de polvilho doce 125 g de polvilho azedo 250 g de ricota 3 colheres de sopa de chia 1 pote de requeijão light 1 pitada de sal   Modo de preparo Misture a ricota e o requeijão light em um recipiente. Aos poucos, vá alternando entre o polvilho doce e azedo, sem […]


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