Os sintomas da intolerância alimentar normalmente surgem pouco tempo depois de se ingerir um alimento para o qual o corpo tem maior dificuldade em fazer a digestão e, por isso, os sintomas mais comuns incluem o excesso de gases, a dor abdominal ou as náuseas, por exemplo.
Os alimentos que têm maiores chances de provocar este tipo de sintomas incluem o leite, os ovos, o chocolate, o pão, o camarão e o tomate, mas muitos outros podem causar esses tipo de sinais, variando muito de pessoa para pessoa. Confira uma lista mais completa dos alimentos com maior risco de causar intolerância.
:: Dor de cabeça constante
A dor de cabeça pode ter várias causas, porém, quando não melhora com qualquer tipo de tratamento ou não é identificada uma causa específica, pode estar relacionada com a intolerância a algum tipo de alimento, já que a inflamação do intestino interfere com a produção de vários neurotransmissores. Uma boa forma de identificar se a dor de cabeça está sendo causada pelo consumo de algum alimento é ir eliminando, aos poucos, os alimentos com maior risco de intolerância da dieta.
:: Cansaço excessivo
A intolerância alimentar geralmente provoca um estado de inflamação constante do intestino e do corpo e, por isso, existe um maior gasto de energia, o que acaba resultando em uma sensação de cansaço excessivo que não desaparece mesmo depois de uma boa noite de sono. Assim, é comum que, em pessoas com cansaço excessivo, o médico desconfie de algum tipo de intolerância alimentar, antes de suspeitar de qualquer outro problema.
:: Dor abdominal
Pessoas com intolerância alimentar geralmente apresentam dor no estômago ou na barriga, que surge principalmente porque o corpo não está conseguindo digerir corretamente a comida ingerida. Normalmente, essa dor é mais intensa pouco tempo de comer, mas também pode se manter constante ao longo do dia, especialmente se estiver comendo várias vezes o alimentos que provoca a intolerância.
:: Barriga inchada
A sensação de barriga inchada é um dos sintomas mais típicos de uma intolerância alimentar e acontece porque o sistema digestivo não está conseguindo digerir completamente a comida e, por isso, os restos alimentares acabam fermentando no intestino, causando o acúmulo de gases, que deixam a barriga mais estufada. Normalmente, associada à barriga inchada também costuma surgir a vontade urgente para ir no banheiro, que pode até ser acompanhada de diarreia.
:: Coceira e manchas na pele
A saúde intestinal influencia bastante o aspeto da pele e, dessa forma, caso exista uma inflamação do intestino causada por uma intolerância alimentar é comum que surjam alterações na pele como pequenas bolinhas, vermelhidão e coceira. Esse tipo de alteração é mais comum nas intolerâncias ao glúten, mas podem surgir em qualquer caso, especialmente em regiões como os cotovelos, joelhos, couro cabeludo ou nádegas.
:: Dor frequente nas articulações
Embora seja mais raro, a dor frequente e constante nas articulações, e até nos músculos, podem indicar a presença de uma intolerância alimentar, já que o consumo de alguns alimentos pode piorar esse tipo de sinal, principalmente em pessoas que já sofrem com fibromialgia, por exemplo.
:: Azia frequente
A azia geralmente surge quando a digestão não é feita corretamente e, por isso, o conteúdo do estômago acaba subindo até ao esôfago e provoca a sensação de queimação na garganta. Embora esse sintoma seja quase sempre relacionado a refluxo gastroesofágico ou gastrite, também pode surgir em pessoas com intolerância alimentar, especialmente nos casos de intolerância à lactose, por exemplo.
Como confirmar se é intolerância alimentar
Uma vez que os sintomas de intolerância podem ser semelhantes a outros problemas gástricos e intestinais, a melhor forma de confirmar a intolerância, e despistar outras doenças, é consultando um gastroenterologista para avaliar os sintomas e fazer exames como análises de sangue ou exame de fezes, por exemplo. Para o diagnóstico da intolerância alimentar o médico poderá ainda sugerir que se faça o teste da provocação, que consiste em comer o alimento do qual se desconfia de intolerância e depois observar se surge algum sintoma.
Fonte: www.suasaude.com

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