Alimentação diversificada e seus benefícios

Buscar uma alimentação saudável, mas que ao mesmo tempo seja prática e diversificada, muitas vezes, acaba sendo uma tarefa difícil para quem não tem o hábito de variar os alimentos no dia a dia.

Ao diversificar a alimentação, você tem maior aporte de nutrientes e passa a desfrutar de novos sabores, o que consequentemente tornará a hora de comer muito mais satisfatória e prazerosa.

Você pode comer todos os dias o seu alimento preferido, mas você também deve ter um prato bem colorido todos os dias, usufruindo de alimentos que contenham todas as vitaminas, proteínas e carboidratos necessários para o organismo funcionar de maneira adequada, visando às suas funções vitais. 

Vamos listar alguns passos básicos para ter uma alimentação diversificada todos os dias:

1. Inclua na sua rotina diária pelo menos três tipos diferentes de frutas.

2. Faça uso de vegetais crus e cozidos, pelo menos três tipos diferentes em cada refeição principal (almoço e jantar).

3. Limitar o consumo de alimentos ultraprocessados (biscoitos recheados, salgadinhos de pacote, refrigerantes e macarrão instantâneo. Por conta de sua formulação e apresentação, eles tendem a ser consumidos em excesso, substituindo alimentos in natura (que não passaram por qualquer processo, aqueles que vêm da própria natureza e que devem ser consumidos).

4. Use todos os temperos da sua preferência para criar pratos com sabores diferentes, como salsinha, cebolinha, pimenta do reino, chimichurri, etc. Experimente novos gostos, sabores e texturas e aproveite ao máximo a grande variedade de ingredientes que temos à nossa disposição.

Tornar um planejamento alimentar interessante e diversificado implica em substituir os velhos hábitos por coisas novas. Use e abuse da sua criatividade para criar outros pratos e combinações.

Importante: essas orientações são para indivíduos saudáveis e sem comorbidades. Para mais informações sobre as necessidades diárias de nutrientes do seu organismo, consulte um nutricionista.

Fonte:
Valéria Selong
Nutricionista – CRN 10369
(54) 3312-8431 / (54) 99617-8824
@valeriaselong