Você sabia que o indicado é comer 3 a 5 peças de fruta por dia? E você, já comeu fruta hoje? A fruta é um alimento completo e saudável. É refrescante, nutritivo, saboroso e de baixo valor calórico. Com elas, podemos fazer os mais variados tipos de receitas. Sucos, vitaminas, saladas, sobremesas, bolos, geleias… Sem […]

A princípio, você pode pensar, apenas o preço. O gelato é um sorvete fresco (e/ou para gente fresca). Mas o verdadeiro gelato (porque, sim, tem muito gelato ruim sendo vendido por aí, inclusive na Itália) é bastante diferente do sorvete em sabor, textura e qualidade. Primeiramente, o gelato não possui aromatizantes, conservantes ou corantes artificiais, […]

Muito tem se discutido ou evidenciado sobre inúmeros produtos naturais que são extremamente benéficos a saúde, seja pelo espaço alcançado pelos mesmos em algumas mídias ou pelos excelentes resultados obtidos pelas pessoas que usam, aprovam e recomendam. Um destes produtos que tem se difundido em larga escala é o ômega 3, um ácido graxo essencial […]

Por vezes as gorduras são consideradas as vilãs da alimentação, mas não é bem assim que funciona em nosso corpo. As gorduras são superimportantes para a composição corporal, estando presentes em todas as células de nosso organismo, dando sustentação e mantendo a hidratação intracelular. Fornecem energia para as atividades do dia a dia e promovem […]

O nutricosmético deriva da combinação do conceito de alimento, fármaco e cosmético, sendo como a última tendência da indústria da beleza, caracterizado pela ingestão de alimentos com o propósito de melhorar os aspectos estéticos e também a saúde. Considerando que o nutricosmético não é nem cosmético nem alimento, a Anvisa enquadra os produtos nutricosméticos na […]

Pesquisadores de uma universidade britânica analisaram cinco tipos para determinar qual seria o mais saudável. Escolher o óleo certo para cozinhar não é fácil   Quando se trata de gorduras e óleos, temos dezenas de opções disponíveis e é complicado saber qual delas será a mais saudável. As prateleiras dos supermercados têm de tudo. E, […]

O aumento da expectativa de vida e o processo de industrialização resultaram na queda dos índices de desnutrição e no aumento de sobrepeso e da obesidade que, aliada à inserção da mulher no mercado de trabalho e a correria do dia a dia, faz com que deixemos a alimentação em segundo plano, ingerindo alimentos de […]

A tapioca é um alimento derivado da mandioca e composto basicamente por carboidratos. Por não derivar do trigo, não apresenta em sua composição a proteína gliadina, famosa por causar inflamações na parede intestinal (doença celíaca). Ou seja, é uma ótima alternativa aos intolerantes ao glúten. O problema da tapioca é que ela possui um elevado […]

Para o ser humano a água é indispensável. Se ficarmos sem beber água durante cinco ou seis dias, nossa vida correrá sério risco. O corpo humano tem por volta de 75% de água quando nascemos e aproximadamente 60% quando nos tornamos adultos. Médicos recomendam tomar ao menos dois litros de água diariamente. Essa quantidade engloba […]

Celulite: como melhorar! A fibroedema geloide ou celulite é uma das queixas mais frequentes em relação à estética, pois ela deixa aquela aparência de casca de laranja, o que causa incômodo e insatisfação com o próprio corpo. Ela geralmente aparece nas coxas, glúteos e quadris; já entre os homens é mais comum na região da […]