Lombo recheado

Ingredientes

Lombo de porco (30 cm)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de queijo parmesão

200 g de queijo emmental em fatias

150 g de bacon em fatias

Glucose de milho

Modo de preparo

Abra o lombo com o auxílio de uma faca e tempere-o com sal e pimenta-do-reino. Recheie com o queijo parmesão, o queijo emmental e o bacon. Enrole o lombo e feche bem com o auxílio de um barbante. Pincele a glucose de milho e leve ao forno a 180 graus, por 40 minutos.

Fonte: www.amandocozinhar.com