É fato que o organismo sente mais fome no inverno, no entanto, é preciso criar mecanismos para não consumir em excesso e jogar fora esse empurrãozinho do metabolismo:
1- Não fique muito tempo sem se alimentar, isso pode gerar compulsão na próxima refeição. Nos dias mais frios, crie o hábito de fazer pequenas refeições;
2- Procure manter o corpo sempre hidratado, bebendo bastante água, para não confundir fome com sede;
3- Troque o tradicional chocolate quente com creme de leite, chocolate em barra e marshmallow por uma xícara de leite desnatado com cacau e canela ou ainda leite desnatado com café. Ambos aquecem e têm bem menos calorias;
4- O consumo de chá quente ajuda a manter o corpo aquecido ao passo que também diminui a vontade de comer;
5- Coma devagar e mastigue muito bem os alimentos para dar tempo de o cérebro sentir que está satisfeito. Dessa forma, você consumirá menos comida;
6- A versão cozida da salada aquece o corpo e é mais palatável. Por isso, pode-se cozinhar os vegetais no vapor ou mesmo refogá-los, deixando-os sempre al dente. Esses vegetais também podem se transformar em caldos a serem consumidos como entrada;
7- Nas preparações de massas, prefira molhos à base de proteína de boa qualidade e tomates, evitando assim molhos feitos com creme de leite e queijos;
8- Invista nas sopas com carne ou frango. Lembre-se de utilizar dois vegetais de folhas; dois tipos de legumes; uma fonte de leguminosa, que pode ser o feijão, o grão-de-bico, a lentilha ou a ervilha; um tubérculo ou um cereal, como mandioquinha, batata, cenoura, macarrão ou arroz. Essas escolhas são importantes para não sentir fome logo depois da refeição;
9- Dê preferência ao consumo de carnes e peixes magros/refogados/assados/ grelhados;
10- Além do excesso de gorduras, a atenção deve ser redobrada para não haver aumento no consumo de doces, principalmente os gordurosos, bem como a adição de açúcares aos alimentos e bebidas.
Devemos lembrar também que a manutenção de uma rotina saudável com horários para as refeições e horas de sono, assim como manter a prática de atividade física diária, mesmo nos dias frios, são condições fundamentais para aproveitar essa ativação do metabolismo nos meses de inverno.
Fonte:
Elen Pereira
Nutricionista – CRN2 6967
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