Receita:
Ingredientes
200g de funghi seco
1 litro de caldo de frango
½ cebola picada
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de manteiga
300 ml creme de leite
Preparo
Deixe o funghi hidratar em água morna por trinta minutos. Depois pique-o em pedaços não muito pequenos e refogue na manteiga juntamente com a cebola e o alho. Junte o caldo de frango e deixe cozinhar até o funghi ficar macio. Acrescente o creme de leite, acerte o sal e a pimenta. Sirva sobre o fetuccine cozida al dente.
Fonte: www.clubedogordinho.com.br
