Pesquisadores de uma universidade britânica analisaram cinco tipos para determinar qual seria o mais saudável. Escolher o óleo certo para cozinhar não é fácil   Quando se trata de gorduras e óleos, temos dezenas de opções disponíveis e é complicado saber qual delas será a mais saudável. As prateleiras dos supermercados têm de tudo. E, […]

O aumento da expectativa de vida e o processo de industrialização resultaram na queda dos índices de desnutrição e no aumento de sobrepeso e da obesidade que, aliada à inserção da mulher no mercado de trabalho e a correria do dia a dia, faz com que deixemos a alimentação em segundo plano, ingerindo alimentos de […]

A tapioca é um alimento derivado da mandioca e composto basicamente por carboidratos. Por não derivar do trigo, não apresenta em sua composição a proteína gliadina, famosa por causar inflamações na parede intestinal (doença celíaca). Ou seja, é uma ótima alternativa aos intolerantes ao glúten. O problema da tapioca é que ela possui um elevado […]

Para o ser humano a água é indispensável. Se ficarmos sem beber água durante cinco ou seis dias, nossa vida correrá sério risco. O corpo humano tem por volta de 75% de água quando nascemos e aproximadamente 60% quando nos tornamos adultos. Médicos recomendam tomar ao menos dois litros de água diariamente. Essa quantidade engloba […]

Celulite: como melhorar! A fibroedema geloide ou celulite é uma das queixas mais frequentes em relação à estética, pois ela deixa aquela aparência de casca de laranja, o que causa incômodo e insatisfação com o próprio corpo. Ela geralmente aparece nas coxas, glúteos e quadris; já entre os homens é mais comum na região da […]

Para quem não é muito fã e tem de incorporar a salada no dia a dia, é preciso aprender a se adaptar e a satisfazer os seus sentidos com o visual e o paladar. O acompanhamento deve aparecer em pelo menos duas das refeições diárias, o que fará muita diferença na sua nutrição! O consumo […]

Você certamente sabe que seu filho precisa de uma alimentação equilibrada, que lhe dê todas as vitaminas e nutrientes que o organismo precisa para crescer forte e saudável. Mas muitas vezes isso é difícil de conseguir. Não entre em pânico. A maioria das crianças de 1 a 3 anos passa por uma fase em que […]

São muitas as vantagens de se incluir peixes na sua alimentação. Além de saborosos, os pescados possuem vitaminas e nutrientes importantes para a saúde A ingestão de pescado é tão importante que a Organização Mundial da Saúde estipula que cada pessoa deve consumir por volta de 12 quilos de peixe por ano. Já está amplamente […]

A alimentação equilibrada é um hábito que deveríamos ter durante toda a vida. A mulher grávida tem uma responsabilidade ainda maior quanto à sua alimentação, já que em suas mãos (em sua barriga, melhor dizendo) estará o desenvolvimento saudável de toda uma vida que está só começando. A alimentação da mamãe durante a gravidez influenciará […]

A época mais fria do ano encanta com suas belezas e também pela culinária. Devido ao frio intenso neste período, nosso corpo tem mais dificuldade de manter-se aquecido, gastando mais energia para estabilizar a temperatura corporal. Devido a isto, nosso corpo automaticamente direciona o paladar para alimentos mais calóricos, que concentram mais energia, de forma […]